Depuis 2004, convaincue que le problème au Sahel est plus structurel que conjoncturel, AQUADV développe la conception de nouvelles stratégies de prévention de la malnutrition qui correspondent à sa vocation de développement.

Avant même la crise fortement médiatisée de 2005, au Niger, Aquadev s’est concentrée sur la prévention par l'éducation des parents en langues locales, le suivi des enfants et la sensibilisation dans les écoles. Dans les villages de la zone de ses projets, des Foyers Nutritionnels à assise communautaire sont organisés autour des centres d'alphabétisation ou des mamans pilotes.

La sensibilisation systématique y est complétée par un suivi poids - taille des enfants malnutris et à risque. On y prépare quotidiennement des bouillies de sevrage qui s'attachent à introduire un maximum de diversification alimentaire en utilisant les produits locaux. Les animateurs et animatrices passent de temps en temps dans les écoles pour sensibiliser les enfants et les enseignants au bienfait de l'alimentation variée pour tous.

Les programmes de nutrition comportent une sélection de diverses interventions préventives:

• renforcement des capacités des membres de l’équipe en matière de nutrition ;
• formation des animateurs alphabétiseurs sur l’intégration de la santé - nutrition dans leurs thématiques de pédagogie de texte ;
• conception des supports pédagogiques : affiches, documents de vulgarisation ;
• identification des enfants malnutris et à risque ;
• information / sensibilisation des mamans sur une alimentation équilibrée et variée, l’hygiène, l’assainissement, la fréquentation des centres de santé pour prévenir ou prendre en charge rapidement les maladies infantiles;

• organisation des mamans pilotes en groupements autonomes et responsables ;

• démonstrations diététiques (bouillies et panades diverses à base des produits locaux facilement accessibles aux familles rurales) ;
• suivi de croissance des enfants par le relevé des paramètres anthropométriques (poids – taille) ;
• réalisation d’enquêtes nutritionnelles périodiques pour apprécier l’état nutritionnel de la population infantile et identifier les cas de malnutrition modérés ou sévères.

D’autre part, des actions de recherche appliquée étudient les possibilités économico-techniques d’organiser des parcelles agricoles d’autosuffisance alimentaire familiale pour répondre directement à la nécessité d’introduire une meilleure diversité alimentaire dans chaque famille.